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蒙頂甘露又叫做蒙山茶或者是蒙頂茶。產自四川省雅安的蒙山上。蒙山茶距今已經有兩千多年的歷史，后來把蒙山茶更名為蒙頂甘露。適合蒙頂甘露的生長蒙山也叫做“蒙頂山”不僅氣候環境較好，而且蒙山生長的茶葉受到氣候，溫濕環境和空氣的影響，蒙頂甘露有香馨高爽，味醇甘鮮的特點。自古有“高山產好茶”的說法，蒙頂甘露是最古老的名茶，有“仙茶”之稱。蒙頂甘露是每年的春季開始采摘，選擇茶葉肥厚長勢較好,一芽一葉初展的茶葉進行采摘，經過篩選，殺青，揉捻等工藝制作而成，含有較多的茶多酚和葉綠素等營養成分。蒙頂甘露茶形狀纖細,葉整芽泉，身披銀亳,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤沖泡第二遍時，蒙頂甘露更加鮮香。
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